1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
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Título :	Alimentos medicinales
Autor:	Naranjo Vargas, Plutarco
Materia:	Clasificación de la Investigación::Bioquímica::Compuestos Químicos-Drogas::Compuestos inorgánicos
Palabras clave :	Plantas medicinales Compuestos químicos Plantas alimenticias Compuestos terapéuticos
Fecha de publicación :	ene-2004
Paginación:	Páginas: 1-22
Fuente:	Revista Ciencia y Tecnología
Editor:	Casa de la Cultura Ecuatoriana Benjamín Carrión
Código Interno :	Volumen III, número 1
Tipo:	publishedVersion
Resumen :	Una de las primeras épocas prehistóricas se denomina de los cazadores- recolectores. El hombre tenía que, casi todos los días, salir a cazar o pescar, según las circunstancias y recoger frutos vegetales, mientras las mujeres quedaban en las cuevas o chozas comunales, realizando las labores domésticas, en especial la preparación de comidas y la atención a los niños. La mayor parte del tiempo estaba dedicada a conseguir el sustento diario. Los hombres fueron, sucesivamente, recogiendo las frutas, plantas y sobre todo tubérculos alimenticios. Cuando estos o la caza se agotaron se movilizaron a un nuevo nicho ecológico. En cada uno de ellos fueron también reconociendo plantas venenosas y medicinales. Al ingerirlas debieron sentir, en él un caso, ciertos trastornos y descubrieron así a las plantas tóxicas; en el otro, si por casualidad alguien sufría de dolor, por ejemplo, que es un síntoma muy frecuente y universal, pudieron descubrir que una planta aliviaba el dolor, es decir tenía efectos analgésicos.
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43821
ISBN :	9978-62-234-9
Aparece en las colecciones:	Investigaciones

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