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https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34328| Título : | Tabla de composición de alimentos Cuenca, Ecuador |
| Otros títulos : | Food composition table Cuenca, Ecuador |
| Autor: | Ortiz Ulloa, Silvia Johana Astudillo Rubio, Gabriela Cristina Donoso Moscoso, Silvana Patricia Ochoa Aviles, Angelica Maria |
| Palabras clave : | Composición Grupo de alimentos Tabla |
| Área de conocimiento FRASCATI amplio: | 1. Ciencias Naturales y Exactas |
| Área de conocimiento FRASCATI detallado: | 1.4.1 Química Orgánica |
| Área de conocimiento FRASCATI específico: | 1.4 Ciencias Químicas |
| Área de conocimiento UNESCO amplio: | 05 - Ciencias Físicas, Ciencias Naturales, Matemáticas y Estadísticas |
| ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 0531 - Química |
| Área de conocimiento UNESCO específico: | 053 - Ciencias Físicas |
| Fecha de publicación : | 2018 |
| Fuente: | Tabla de composición de alimentos Cuenca, Ecuador |
| Editor: | Universidad de Cuenca |
| Tipo: | LIBRO |
| Abstract: | |
| Resumen : | |
| URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34328 |
| ISBN : | 978-9978-14-383-4 |
| ISSN : | 0000-0000 |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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