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4. Volumen 6 No. especial (2015) Congreso de Producción Animal Especializada en Bovinos

Título :	Evaluación productiva y económica del engorde de toretes alimentados con excretas de cerdos y de aves (cerdaza y pollinaza) y concentrado comercial
Otros títulos :	Maskana. Revista Científica
Autor:	Ramírez Gallardo, María Alejandra Rodríguez Saldaña, Diego Fernando Torres Inga, Carlos Santiago Universidad de Cuenca Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca DIUC
Palabras clave :	Explotacion Porcina Avicola Produccion De Carne Evaluacion Productiva
Fecha de publicación :	2015
Paginación:	Páginas 205-206
Editor:	Universidad de Cuenca
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	378.05;si11667
Tipo:	Article
Resumen :	Las explotaciones porcina y avícola proporcionan como subproducto de las mismas, la cerdaza y la pollinaza (cama de crianza en ambos casos) que son tradicionalmente utilizados como fertilizantes orgánicos. Estos también se han empleado empíricamente como fuente de energía y proteína en la alimentación de bovinos. Según Campabadal (1994) y Morales et al. (2002) estos subproductos tienen un alto valor nutritivo, beneficioso en la alimentación de bovinos en estabulación, además de ser herramientas que pueden reducir los costos de producción, evitar el sobrepastoreo y permitir un beneficio importante en producción de carne bovina con un menor impacto sobre el medio ambiente. Por todo lo anterior, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de cerdaza y pollinaza sobre las ganancias de peso logradas con su uso así como el impacto de su utilización sobre los costos de producción en el engorde de toretes.
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23834
ISSN :	2477-8893
Aparece en las colecciones:	Volumen 6 No. especial (2015) Congreso de Producción Animal Especializada en Bovinos

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