1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Bioquímica y Farmacia
5. Tesis de Pregrado

Title:	Contribución al conocimiento de las diversas variedades de café del país y métodos usados para el aprovechamiento del fruto, adulteraciones
Authors:	León de Benítez, Teresa
metadata.dc.contributor.advisor:	Onitchenko, Alejandro
Keywords:	Cafe Bromatologia Bioquimica Y Farmacia
Issue Date:	1959
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	43 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TBQ;1
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	Habla de la planta, producción de café en el Ecuador la cafeína como componente del café que produce el país, métodos de procesamiento del café, torrefacción e Lixiviación, cafeína
metadata.dc.description.degree:	Doctor en Química y Farmacia
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/20290
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

This item is protected by original copyright View License

This item is licensed under a Creative Commons License