1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Ingeniería Química
5. Tesis de Pregrado

Título :	Implementación de producción más limpia en dos hoteles de la ciudad de Cuenca
Autor:	Andrade Muñoz, Diana Jesús Andrade Tenesaca, Dolores Susana
Director(es):	García Alvear, Nancy Beatriz
Palabras clave :	Hotelería Cuencana Sector Hotelero Gestión Operativa
Fecha de publicación :	2007
Paginación:	232 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TQ;321
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	La producción mas limpia es una estrategia ambiental financiera que se aplica generalmente en pequeñas y medianas empresas de productos, y es utilizada para establecer prácticas preventivas tendientes a reducir la generación de residuos y emisiones, utilizar en mejor forma los recursos disponibles y mejorar la calidad de la producción (en los hoteles: capacitación de los empleados y servicios Hoteleros). Este estudio identifica las principales falencias de los hoteles en lo referente a manejo y uso eficiente del agua y energía, niveles de ruido e iluminación, seguridad ocupacional y manejo de gestión operativa hotelera. Y establece medidas correctivas para estas. Con la aplicación de P+L los hoteles obtienen beneficios como: ahorro económico, mejora de la calidad de los servicios, imagen ambiental positiva.
Grado Académico:	Ingeniero Químico
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8338
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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