1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Bioquímica y Farmacia
5. Tesis de Pregrado

Título :	Estudio comparativo de lipogramas entre una población alimentada con productos vegetales y una población alimentada con productos animales en la Ciudad de Cuenca
Autor:	Alcívar A., Audrey Corrales O., Susana
Director(es):	Elizalde Raad, Yolanda
Palabras clave :	Lipidograma Colesterol Trigliceridos Vegetarianismo Dislipidemias Bioquimica
Fecha de publicación :	2005
Paginación:	176 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TBQ;445
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	Este trabajo contiene información sobre cómo influye la alimentación en los valores del lipidograma, se estudió dos poblaciones: vegetarianos y carnívoros, se mencionan datos de importancia como la forma correcta de alimentarnos, fuentes de nutrientes entre otros. Se ha estudiado comparativamente colesterol, triglicéridos, HDL y LDL.
Grado Académico:	Doctor en Bioquímica y Farmacia
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7991
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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