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Título : Children’s and adolescents’ rising animal-source food intakes in 1990–2018 were impacted by age, region, parental education and urbanicity
Autor: Ortiz Ulloa, Silvia Johana
Ochoa Aviles, Angelica Maria
Palabras clave : Diet
Animals
Bayes Theorem
Eating
Educational Status
Nutritional Status
Área de conocimiento FRASCATI amplio: 3. Ciencias Médicas y de la Salud
Área de conocimiento FRASCATI detallado: 3.2.3 Pediatría
Área de conocimiento FRASCATI específico: 3.2 Medicina Clínica
Área de conocimiento UNESCO amplio: 09 - Salud y Bienestar
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: 0912 - Medicina
Área de conocimiento UNESCO específico: 091 - Salud
Fecha de publicación : 2023
Volumen: Volumen 04, número 4
Fuente: Nature Food
metadata.dc.identifier.doi: 10.1038/s43016-023-00731-y
Tipo: ARTÍCULO
Abstract: 
Animal-source foods (ASF) provide nutrition for children and adolescents’ physical and cognitive development. Here, we use data from the Global Dietary Database and Bayesian hierarchical models to quantify global, regional and national ASF intakes between 1990 and 2018 by age group across 185 countries, representing 93% of the world’s child population. Mean ASF intake was 1.9 servings per day, representing 16% of children consuming at least three daily servings. Intake was similar between boys and girls, but higher among urban children with educated parents. Consumption varied by age from 0.6 at [removed]
URI : http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43064
https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85153233027&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&sid=59ad5b28649cc0726c503b6a30d98285&sot=b&sdt=b&s=TITLE-ABS-KEY%28Children%E2%80%99s+and+adolescents%E2%80%99+rising+animal-source+food+intakes+in+1990%E2%80%932018+were+impacted+by+age%2C+region%2C+parental+education+and+urbanicity%29&sl=153&sessionSearchId=59ad5b28649cc0726c503b6a30d98285
URI Fuente: https://www.nature.com/natfood/
ISSN : 2662-1355
Aparece en las colecciones: Artículos

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