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Title:	Efecto de la harina de ají (Capsicumm Annuum Var. Bremisculum) sobre los índices productivos de pollos
Other Titles:	Effect of chili flour (Capsicumm Annuum Var. Bremisculum) on the productive indices of chickens
Authors:	Astudillo Riera, Fabian Manuel Perez Pintado, Ana Cecilia Miranda Yuquilema, Jose Efrain Astudillo Vallejo, Kevin Fabian
metadata.dc.ucuenca.correspondencia:	Miranda Yuquilema, Jose Efrain, jose.miranda@ucuenca.edu.ec
Keywords:	Aditivos alimentarios Pesos de órganos Mortalidad Ganancia de peso
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio:	4. Ciencias Agrícolas
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado:	4.3.1 Ciencias veterinarias
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico:	4.3 Medicina Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio:	08 - Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado:	0841 - Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico:	084 - Veterinaria
Issue Date:	2020
metadata.dc.ucuenca.volumen:	Volumen 30, número 3
metadata.dc.source:	Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia
metadata.dc.type:	ARTÍCULO
Description:	El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo de pollitos Cobb 500 en etapa 1-21 días (d) de edad en las condiciones andinas del Ecuador. Se emplearon un total de 315 pollos, con un d de edad, distribuidos en tres grupos de 105 animales cada uno: T1, Control (dieta basal sin aditivo); T2, dieta basal más 10 partes por millón (ppm) de ají (Capsicumm annuum Car. bremisculum) y T3, dieta basal más 50 ppm de ají. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado donde se evaluó: grado de aceptabilidad, ganancia de peso (GP), ganancia media diaria (GMD), conversión alimenticia (CA), ocurrencia de diarreas, mortalidad y peso relativo de órganos linfoides. El grado de aceptabilidad fue superior (P<0,05) en los animales del tratamiento T3; la GP, GMD y CA (P>0,05) no variaron entre tratamientos; la ocurrencia de diarrea fue menor (P<0,05) en el grupo T3, en este mismo tratamiento (T3) no hubo mortalidad; el tamaño del timo y la bolsa de Fabricio fue superior (P<0,05) en los tratados con ají, de éstos el T3 tuvo mejor comportamiento. Se concluye que el uso de la harina de ají en pollos de 1-21 d de edad no mejora la GP ni la CA. El peso relativo de timo, bazo y bolsa de Fabricio no variaron entre tratamientos, mientras que el tamaño del timo y bolsa de Fabricio fue mejor en el tratamiento T3. Asimismo, se logró disminuir los trastornos diarreicos y la mortalidad.
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41871 https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/35742
metadata.dc.ucuenca.urifuente:	https://produccioncientificaluz.org/
ISSN:	0798-2259, e 2477-944X
Appears in Collections:	Artículos

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