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https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30085Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Páez Barrera, Oswaldo | - |
| dc.date.accessioned | 2018-04-06T17:19:14Z | - |
| dc.date.available | 2018-04-06T17:19:14Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30085 | - |
| dc.description | Quién le había sucedido a la bolla que el puesto de cocinera de la cas de mi abuela, se llamó Adelina Ruiz Guartatanga, a quien conocí cuando ya era una mujer vieja y casi siempre, agria. Tenía un hijo que se llama - porque aún vive Humberto Quito. A Humberto Quito, mis tíos le pagaron su formación musical. Era saxofonista y tocaba en una orquesta que tenía los curas salesianos a mediados del siglo anterior. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Cuenca | es_ES |
| dc.subject | Gastronomia | es_ES |
| dc.subject | Recetas | es_ES |
| dc.subject | Dulce De Higo | es_ES |
| dc.subject | Preparacion | es_ES |
| dc.title | Dulce de Higos con Jazz | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | Páginas 60-64 | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.description.numberSequence | número 2 | es_ES |
| Appears in Collections: | No. 2 (2008) | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Dulce de higos con jazz.pdf | texto completo | 1.89 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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