1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Agropecuarias
4. Medicina Veterinaria y Zootecnia
5. Tesis de Pregrado

Título :	Identificación de salmonellas en carnes de bovinos que se expenden en la ciudad de Cuenca
Autor:	González, Mario Lojano, Patricio
Director(es):	Encalada Paredes, María Estela
Palabras clave :	Medicina Veterinaria Enfermedad animal Bovinos Cantón Cuenca
Fecha de publicación :	1992
Paginación:	66 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TV;16
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	El presente trabajo se realizó en la Facultad de Ciencias Agropecuarias en el sector de Ucubamba, tomando 54 muestras que fueron repartidos entre los nueve lugares de expendio; la cantidad no excedió de 500 gr. la misma que fuera recogida con estricta asepsia, dando como resultado un porcentaje total de positividad del 11.11; distribuido en 9.26 para s.paratyphi y de 1.85paraS.typhosa,observandose que la contaminación se realizo en una fase posterior al faenamiento y sacrificio, debido al transporte inadecuado hacia los lugares de expendio.
Grado Académico:	Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19927
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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