1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Médicas
4. Enfermería
5. Tesis de Pregrado

Título :	Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y ventas ambulantes, aledañas a la Escuela Eduardo Crespo Malo, Cuenca 2009
Autor:	Bermeo Orellana, Jessica Mariela Castillo Tenezaca, Rocío del Carmen Verdugo Sánchez, Adriana Elizabeth Calle Ortiz, Mayela
Director(es):	Pesántez Palacios, Lía Elena
Palabras clave :	Alimentacion Expendio De Alimentos En La Via Publica Calidad De Alimentos Manipulacion De Alimentos Niños Estudiantes Unidades Educativas Zona Urbana Cuenca-Ecuador
Fecha de publicación :	2009
Paginación:	1 disco (CD-ROM)
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	ENF
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	La muestra fue estratificada y calculada mediante una fórmula estadística. Los materiales a utilizarse para la recolección de los datos fue mediante la observación y entrevistas sobre el tipo de alimentos que se consumen en el bar durante el recreo y después de clases en las ventas ambulantes que se encuentran ubicadas a la salida de la escuela, luego se realizó el análisis de las entrevistas realizadas mediante los programas de: Excel y Microsoft office Word. En base al universo de 128 niños matriculados en la escuela Eduardo Crespo Malo , se tomó la muestra de 53 niños distribuida
Grado Académico:	Licenciatura en Enfermería
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19163
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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