1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
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Título :	Asociatividad para la crianza y comercialización del cuy en la provincia del Azuay
Autor:	Ordóñez, Ramiro
Director(es):	Sempértegui, Ximena
Palabras clave :	Cuy Produccion Crianza Animales Menores Azuay Crianza Cuy Tesis De Diplomado Superior En Desarrollo Economico Territorial
Fecha de publicación :	2009
Paginación:	CD
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TD4-206
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	La realidad de nuestro territorio claramente determina una división en cuanto al desarrollo económico entre la zona urbana y la zona rural estando la segunda muy por debajo de los niveles de la primera lo que permite que aquí se generen gran parte de las causas de la gran problemática socioeconómica y sus manifestaciones. Por lo anterior hemos considerado una actividad basada en un potencial endógeno de nuestro territorio que contribuya en el mejoramiento de las condiciones para el desarrollo económico de una zona rural. Planteamos como la actividad que cumple estos requisitos, es decir, que se sitúa en la zona rural (aunque no exclusivamente) y con la potencialidad de desarrollarse como una alternativa económica a la crianza del cuy . El objetivo de este trabajo es el trazar una alternativa que al aplicarse permita mejorar las condiciones económicas y sociales de familias campesinas de la provincia del Azuay. Y puntualmente conformar una red (asociación o asociaciones) de productores de cuyes. Mejorar la calidad del producto e incrementar los niveles de producción por familia y Lograr la comercialización permanente de la producción
Grado Académico:	Diplomado Superior en Desarrollo Económico Territorial
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17182
Aparece en las colecciones:	Tesis Diplomados

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