1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Ingeniería Química
5. Tesis de Pregrado

Title:	Conservación de productos agrícolas del Sigsig y su área de influencia a través de la deshidratación
Authors:	Abad Sacoto, Flavio
metadata.dc.contributor.advisor:	Cardoso Martínez, Edgar Gustavo
Keywords:	Productos Agricolas Dishidratacion Conservacion Ingenieria Quimica
Issue Date:	2007
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	334 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TQ;336
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	La presente tesis titulada CONSERVACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS DEL SIGSIG Y SU AREA DE INFLUENCIA A TRAVES DE LA DESHIDRATACION, se desarrollo como parte de un convenio de cooperación entre la Universidad de Cuenca y el Colegio Técnico del Sígsig, el cual surge por la necesidad de dar funcionamiento a un deshidratador de bandejas que es uno de los equipos de la planta de Conservas Vegetales del colegio ubicada en el cantón Sígsig perteneciente a la provincia del Azuay, el cual fue donado a través de una organización española por medio del Ministerio de Educación, e instalado con diferentes fines.
metadata.dc.description.degree:	Ingeniero Químico
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8356
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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