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Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/45948
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dc.contributor.authorOchoa Aviles, Angelica Maria
dc.contributor.authorOrtiz Ulloa, Silvia Johana
dc.contributor.authorHeredia Andino, Odalys Stefania
dc.contributor.authorOchoa Aviles, Maria Cristina
dc.date.accessioned2025-02-04T20:30:38Z-
dc.date.available2025-02-04T20:30:38Z-
dc.date.issued2024
dc.identifier.issn1726-4634, e 1726-4642
dc.identifier.urihttps://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/45948-
dc.identifier.urihttps://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85207720720&doi=10.17843%2frpmesp.2024.413.13456&origin=inward&txGid=fae16152e40cce3f07720f63179d80ea
dc.descriptionCon el objetivo de describir las tasas de incidencia por cada 100 000 habitantes de los casos de enferme-dades transmitidas por alimentos (ETA) durante el periodo 2015-2020 en Ecuador se realizó un análisis secundario de los registros de vigilancia epidemiológica y de las proyecciones poblacionales del Instituto Nacional de Estadística y Censos. Se reportaron 113 695 casos con una incidencia superior a los 100 casos por cada 100 000 habitantes (2015-2019). En el 2020 los registros son considerablemente inferiores a los reportes de años anteriores. La mayoría de los casos se reportaron como «otras intoxicaciones alimenta-rias». Las tasas de incidencia de ETA más altas se observaron en la región amazónica. En general existe una marcada variabilidad anual en la incidencia de las ETA según las regiones geográficas del Ecuador. En conclusión, las ETA representan un problema de salud pública en el Ecuador. Se deben diseñar estrategias preventivas integrales con especial énfasis en la región amazónica.
dc.description.abstractIn order to describe the incidence rates per 100 000 population of foodborne disease (FBD) cases during the period 2015-2020 in Ecuador, we carried out a secondary analysis of epidemiological surveillance records and population projections from the National Institute of Statistics and Census. A total of 113,695 cases were reported with an incidence of more than 100 cases per 100 000 population (2015-2019). In 2020, the records are considerably lower than those reported in previous years. Most cases were reported as “other food poisoning”. The highest incidence rates of FBD were found in the Amazon region. In general, there is a marked annual variability in the incidence of FBD according to the geographic regions of Ecuador. In con-clusion, FBD represent a public health problem in Ecuador. Comprehensive preventive strategies should be designed with special emphasis on the Amazon region.
dc.language.isoes_ES
dc.sourceRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica
dc.subjectFood safety
dc.subjectFoodborne illness
dc.subjectIncidence
dc.subjectPublic health
dc.subjectEpidemiology
dc.subjectEnfermedades transmitidas por alimentos
dc.subjectInocuidad alimentaria
dc.subjectIncidencia
dc.subjectSalud pública
dc.subjectEpidemiología
dc.titleIncidence of foodborne diseases in Ecuador
dc.title.alternativeIncidencia de las enfermedades transmitidas por alimentos en Ecuador
dc.typeARTÍCULO
dc.ucuenca.idautor0104452693
dc.ucuenca.idautor0105193353
dc.ucuenca.idautor301082898
dc.ucuenca.idautor1725395493
dc.identifier.doi10.17843/rpmesp.2024.413.13456
dc.ucuenca.versionVersión publicada
dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio09 - Salud y Bienestar
dc.ucuenca.afiliacionOchoa, A., Universidad de Cuenca, Departamento de Biociencias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionOrtiz, S., Universidad de Cuenca, Departamento de Biociencias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionOchoa, M., Universidad de Cuenca, Departamento de Biociencias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionHeredia, O., Universidad de Cuenca, Departamento de Biociencias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.volumenVolumen 41, número 3
dc.ucuenca.indicebibliograficoSCOPUS
dc.ucuenca.factorimpacto0.344
dc.ucuenca.cuartilQ3
dc.ucuenca.numerocitaciones0
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio3. Ciencias Médicas y de la Salud
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico3.3 Ciencias de la Salud
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado3.3.4 Nutrición
dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico091 - Salud
dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado0912 - Medicina
dc.ucuenca.urifuentehttps://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/13456
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