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https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31140Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | González Moscoso, Marcelo | - |
| dc.contributor.author | Malo Jaramillo, Luis E. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-09-20T14:58:14Z | - |
| dc.date.available | 2018-09-20T14:58:14Z | - |
| dc.date.issued | 1967 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31140 | - |
| dc.description | ndica los caracteres botánicos de la soya con sus variedades y medio de cultivo. En lo que a la extracción propiamente dicha analiza y compara dos métodos empleados. Los mismos que son extracción por disolventes y por morturación. Indica también su aplicación industrial en la preparación de barnices para terminar haciendo un proyecto industrial de instalación de una fábrica para obtención de aceite de soya. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | TN;49 | - |
| dc.subject | Aceite | es_ES |
| dc.subject | Tecnologia De Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Química Industrial | es_ES |
| dc.title | Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 58 páginas | es_ES |
| dc.description.degree | Doctor en Química Industrial | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| Appears in Collections: | Tesis de Pregrado | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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