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https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30765| Título : | Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| Autor: | Molina Calle, Galo |
| Director(es): | Flores García, Gil Villar Chao, Jaime |
| Palabras clave : | Bioquímica Sacarosa Análisis cítrico Análisis bioquímico |
| Fecha de publicación : | 11-nov-1960 |
| Paginación: | 71 páginas |
| Ciudad: | |
| Código Interno : | TBQ;65 |
| Tipo: | bachelorThesis |
| Grado Académico: | |
| URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30765 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado |
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