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https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30081Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne | - |
| dc.date.accessioned | 2018-04-06T15:40:19Z | - |
| dc.date.available | 2018-04-06T15:40:19Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30081 | - |
| dc.description | Cuenca es una de las ciudades con muchas tradiciones y sus habitantes son gente muy apegada a sus costumbres y a su terruño. La ocasión propicia para mostrar esas diferentes épocas del año. En la fiesta de carnaval, de los hogares cuencanos emanan un aroma dulce de higos, dulce de durazno, y el pan recién horneado, sin olvidar el mote pata para el almuerzo. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Cuenca | es_ES |
| dc.subject | Gastronomia | es_ES |
| dc.subject | Canton Cuenca | es_ES |
| dc.subject | Costumbres | es_ES |
| dc.subject | Pan | es_ES |
| dc.subject | Gastronomia Tradicional | es_ES |
| dc.title | Tradiciones gastronómicas cuencanas en sus fiestas | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | Páginas 53-55 | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.description.numberSequence | número 2 | es_ES |
| Appears in Collections: | No. 2 (2008) | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tradiciones gastronómicas cuencanas en sus fiestas.pdf | texto completo | 1.07 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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